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孝感市孝南区以“三个结合”全面保障网络订餐食品安全
发布时间:2022-03-30 07:35 信息来源:孝南区市场监督管理局 作者:吴芬 访问量:0 字体大小:【 视力保护色:

为进一步加强全区网络订餐监督管理,督促网络订餐平台和入网餐饮服务经营者严格落实主体责任,规范线上线下经营行为,切实保障人民群众饮食安全,孝南区市场监督管理局于2022年2月起在全区范围内开展了网络订餐食品安全风险隐患专项整治工作,以“三个结合”全面保障网络订餐食品安全。

一是线上线下相结合。组织业务股室、各监管所在线上监测的基础上,对线下餐饮实体店展开拉网式检查,做到线下线上统一监管。严格审查线上线下从事网络外卖的店家主体资质、入网经营信息等,重点检查在“美团”、“饿了么”、“大众点评”等第三方平台排名靠前的入网餐饮服务经营者是否持证亮证经营,网上公示许可证与实际许可证是否一致,经营地址、项目等信息与实体店是否一致,切实履行食品安全主体责任。

二是监管分级相结合。对入网餐饮服务经营者开展监督检查和分级管理。紧扣“四个重点”,以医院、写字楼、商圈、高校周边、大型社区等为重点区域,以网络订餐第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”为重点单位,以饮品、快餐、烧烤、老字号食品为重点品种,以周末、节假日为重点时段,对入网餐饮服务经营者无证经营、超范围、超限量使用食品添加剂、卫生环境不达标、采购使用来历不明食品及原料等违法违规行为开展清理整治,规范入网经营行为。同时对入网餐饮服务经营者开展食品安全监督量化分级管理。将餐饮服务许可审查情况与日常监督检查结果有机结合,按等级确定监管频次,实施动态管理,不断促进入网餐饮服务经营者提高自身食品安全管理信誉等级,防止餐饮服务食品安全事故发生。

三是培训宣传相结合。对入网餐饮服务经营者开展培训,落实主体责任,要求平台负责人落实好备案、审查、管理、配送和监督责任,要求入网经营者确保线上线下餐饮食品质量一致原则。同时开展以“网络订餐、明白消费、诚信经营”为主题的宣传服务活动,加大宣传力度,动员网络订餐第三方服务公司、外卖骑手、入网餐饮服务经营者、消费者参与,以此次活动为契机,进一步促进网络订餐线上线下协同治理,提高网络订餐经营者食品安全意识,给广大消费者提供安全、美味的食物。 (责任编辑:杨卓玉)

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